ZeroNet Blogs

Static ZeroNet blogs mirror

Дело было в 1993-м, кажется, году. Уезжая на лето по домам из общежития комнату тогда требовалось сдавать. Вещи личные обычно оставляли в камере хранения общежития (просто отдельная выделенная складская комната), но многие оставляли их по друзьям, которые лето проводили в общаге. И был среди нас знакомый К с ИХТ-факультета. Он уезжал, а я оставался. Товарищ сбагрил мне среди прочего хлама отличную электроплитку. Дело в том, что у меня была типичная такая советская закрытая электроплитка, ватт на 600, которая едва грела. Чайник кипятила, наверное, полчаса. Жарить на ней было — мучение. Выглядела она примерно так:

294722214_2_1000x700_elektroplitka-sssr-zarya-novaya-fotografii.jpg (933x700)

У товарища же был прекрасный экземпляр со спиралью (хоть и закрытой тоже) в виде трубчатого элемента, которая сильно раскалялась и на которой всё закипало просто мгновенно:


1_9_33807867.jpg (1920x1080)

В первый же день после его отъезда, я решил эту плитку испытать в вопросе зажаривания куриной ноги.

Задумано - сделано. Плитка включена, на плитку — сковородку, туда масло, кинута куриная ножка... Обнаружилось отсутствие соли. Я пошёл за солью на этаж вверх к Стасу, который тоже оставался на лето. Взял соль, возвращаюсь…

Чувствую ещё на подходе к моему коридору вонь горелого жира. В самом коридоре - заметный дым. Открываю дверь — там гарь столбом... Картина маслом!

На полу стоит плитка, с раскалённым до ярко-жёлтого каления нагревательным элементом. На ней шипит сковорода. С периодичностью секунд в 5 крышка сковороды подкидывается вскипевшим маслом, вырывается огромный клуб масляного пара, который тут же взрывается при контакте с раскалённой плиткой. Крышка падает, цикл повторяется. ШшШшшШшшШшш-ПУХ!-шшШшшШшшШшш-ПУХ!...

Курица оказалась с одного бока обугленная до состояния угля, а с другого - сырая. Нищему студенту в 1990-е не престало привередничать, так что несколько волокон съедобного мяса я оттуда выковырнул, но больше этой плиткой с целью жарки не пользовался :D И, да, вопреки фотографии, та плитка — не регулировалась по степени нагрева :)

May 29, 2018 03:00:42